Tartaletky s ovocem - bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

50 g cukru moučka (bio Naturata)
200 g špaldové mouky
50 g třtinového cukru (krupice, bio Country Life)
150 g tuku (bio Alsan)
50 g másla (bio)
300 g ovoce (čerstvé, podle sezóny a chuti)
1 vejce (bio)
1 pudinkový prášek (vanilkový, bio Rapunzel)
1 dortové želé (bio jahoda, na potření)
300 ml mléka (bio)

Pracovní postup:

Mouku prosijeme s cukrem, přidáme nakrájený tuk, vejce a všechno zpracujeme na těsto. Necháme ho v chladu odpočinout. Kousky těsta vtlačujeme do formiček a pečeme asi 20 minut na 180°C. Z mléka, cukru a pudinku uvaříme hustý krém a necháme ho za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme a přidáme nakrájené máslo, pak vyšleháme na hladký krém a naplníme vychladlé tartaletky, ozdobíme nakrájeným čerstvým ovocem. Dortové želé připravíme podle návodu a ovoce potřeme. Tartaletky dáme do ledničky asi na hodinu odležet.