Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Tvaroh,mouku,vejce,změklé máslo a sůl zpracujeme v hladké těsto.Vyválíme přibližně 5mm silný plát,vykrajujeme kolečka a smažíme je z obou stran na pánvi. Šodó připravíme z bílého vína,cukru,žloutku a strouhané citronové kůry.Suroviny šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí.