Trhanec-podle Pohlreicha(sobotní vaření)
45
2
4
Žloutky utřeme s cukrem,přidáme nastrouhanou citronovou kůru i šťávu,mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na připravený plech,poklademe půlkami švestek a pečeme v dobře vyhřáté troubě.Krájíme řezy,které sypeme cukrem a skořicí.