Staňte se našimi fanoušky na:

Sušenky s tahini

Autor receptu: JIHOR (453 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
2× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • z 1/2 citronu citronová kůra
  • tahini, 100 g
  • studené, 75 g máslo
  • 15 g voda
  • celozrnná pšeničká mouka jemně mletá, 70 g
  • pšeničná, 70 g mouka hladká
  • 75 g cukr krupice
  • 1/2 lžičky sůl
  • mletý, 1 lžička kardamom
  • na obalování sezamová semínka
  • mandlová mouka, 35 g

Pracovní postup:

Na 20 sušenek ke kávě: Všechny ingredience mimo tahini a vody dejte do mísy, vytvořte drobenku. Pak přidejte tahini a vodu, spojte těsto, a rozdělte ho na kuličky o 20 g, obalte v sezamu, připlácněte a dejte na plech. Nechte péct v troubě na 165°C 15 minut. Připomínka: Je důležité použít správný druh tahini, nejlépe izraelskou. Ale je možné i syrskou nebo libanonskou. V žádném případě nepoužívejte řeckou nebo celozrnnou z obchodu se zdravou výživou, to pak jsou moc hořké.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!