Sulc z kuřecího masa

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(2 hlasy)

Ohodnotit recept

12× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

ocet (podle chuti)
sůl (podle chuti)
mletý pepř (podle chuti)
300 g kuřecího masa z polévky uvařeného doměkka
30 g želatiny na aspik
700 ml kuřecího vývaru

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Vývar ohřejeme na 60°C, vsypeme želatinu a mícháme, až se rozpustí. Nalijeme na maso, podle chuti osolíme, opepříme a ochutíme octem a dobře promícháme. Nalijeme do střeva na tlačenku, konce dobře zavážeme a necháme v chladnu ztuhnout. Občas obrátíme.