Staňte se našimi fanoušky na:

Stifado - cibulkový guláš

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
8× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Rajčata oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibulky u kořínku nakrojíme do kříže. Česnek nakrájíme na kostičky. Rozpálíme olej a maso nakrájené na větší kousky v něm po částech prudce opečeme. Všechno maso vložíme do hrnce, přidáme cibuli a česnek a krátce osmahneme. Vložíme rajčata a podusíme,osolíme opepříme. K masu přilijeme víno, ocet, rajčatovou šťávu a přidáme bobkový list. Zakryjeme poklicí a necháme asi 2-2,5 hodiny pomalu dusit až je maso měkké (dušení můžeme urychlit když použijeme papiňák). Zhruba po hodině dušení přidáme lístky oregana otrhané od stonků. Ke guláši stifado se jako příloha hodí brambory pečené na plechu.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Alma |18. dubna 2014
uloženo Odpovědět
tepito |8. května 2013
zkusím Odpovědět
Katty148 |4. května 2013
Mňam, vypadá to moc dobře !!! :o) Odpovědět
roxana-zdena |30. dubna 2013
Vypadá to dobře, zkusím-) Odpovědět
Lucie10 |27. dubna 2013
Vyzkouším Odpovědět
Lucie10 |27. dubna 2013
MŇAM Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!