Staňte se našimi fanoušky na:

Steak z tuňáka s bazalkovým pestem

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
5× přidáno do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si připravíme pesto: Do mixéru vložíme všechny přísady a umixujeme je. Olej předem hodně vychladíme, jinak se může pesto srazit. Podle potřeby je dochutíme solí a pepřem, popř. přidáme olej a pesto krátce promixujeme. Filet z tuňáka nakrájíme na steaky. Osolíme je, opepříme, potřeme olivovým olejem a posypeme lístky tymiánu. Rozpálíme pánev a tuňáka zprudka na grilovací pánvi z obou stran opečeme tak, aby se na něm vytvořila mřížka. Pečeme krátce, asi 2 minuty z každé strany, tzv. medium rare. Podáváme s ratatouille a bazalkovým pestem.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Klára 3 |19. ledna 2014
ukládám :-D Odpovědět
Teris19 |7. července 2013
zkusím ;) Odpovědět
freya |17. ledna 2013
vyzkouším Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!