Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky a smícháme se špíz a česnekovou omáčkou, koriandrem a kmínem. Maso okořeníme a ogrilujeme na požadovaný stupeň propečení. Podáváme s paprikovo-tomatovou salsou
Při obracení do masa nepíchejte. Opět byste přišli o drahocennou šťávu. Při obracení používejte zásadně kleště. Maso rovněž neobracejte příliš často!
Odpovědět