Staňte se našimi fanoušky na:

Staropražské brambory

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
5× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Oškrabané brambory uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Šunku a pórek rozkrojíme na 2 díly. Část šunky nakrájíme na plátky a pórek na kolečka. Zbytek šunky, pórku a cibule nakrájíme na kostky. Křen pečlivě očistíme a jemně nastrouháme, zakysanou smetanu smícháme s rozšlehanými vejci, mlékem, solí, nastrouhaným křenem a pepřem. Zapékací formu vytřeme stolním olejem. Uvařené brambory oloupáme, 3 nakrájíme na plátky a zbytek na kostky. Ty společně se šunkou a cibulí opečeme a přesypeme do vhodné mísy. Přidáme smetanovou zálivku s křenem a vejci, promícháme a směs urovnáme do vymaštěné formy. Porvch pokryjeme plátky brambor, šunky a pórku. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi na 30 minut.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Anna1960 |27. března 2013
mám ráda zapečené brambory Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!