Cibulačka
10
8
15
Hlávkový salát očistíme, lehce bez mačkání vypereme, usekáme a na másle podusíme. Pak salát zalijeme osolenou procezenou polévkou z hovězích kostí a vzniklou polévku zahustíme řídkou žlutou jíškou a povaříme. Před podáváním zamícháme do polévky sladkou smetanu. K polévce podáváme nakrájenou žemličku, na másle trochu opečenou.