Sváteční oběd 31 - Šampaňská polévka a Mufloní hřbet
100
0
1
Slaninu nakrájíme na kostičky, vložíme do tlakového hrnce, částečně ji vyškvaříme, pak na ní zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme a opepříme.Nejprve maso dusíme ve vlastní šťávě, kterou pak doplníme vývarem.Vmícháme mouku, zasmažíme a podusíme v tlakovém hrnci doměkka. Podáváme s vařenými brambory, s houskovým knedlíkem nebo s dušenou rýží.