Staňte se našimi fanoušky na:

Špenátová roláda se sušenými rajčaty a parmezánem

Autor receptu: SimoneckaC (277 receptů)

Množství: 1 roláda
Obtížnost: Snadné
Příprava: 10 min.
Vaření: 15 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept

Pracovní postup:

  1. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech (23 x 32 cm) pečicím papírem.
  2. Špenát spařte ve vroucí vodě (asi 2 minuty), sceďte, nechte vychladnout, vymačkejte z něj co nejvíc vody a rozmixujte ho se žloutky, 50 g smetanového sýru, solí, moukou a kypřicím práškem. Přidejte tuhý sníh z bílků, těsto jemně promíchejte a namažte na plech.
  3. Pečte asi 12 minut, dokud hmota neztuhne.
  4. Zbytek smetanového sýru promíchejte s česnekem, solí a tymiánem.
  5. Pracovní desku posypejte parmazánem, položte na ni upečený plát, opatrně sundejte papír, namažte na ni do čtyř pětin sýrovou směs, posypejte rajčaty a nakonec placku opatrně zarolujte. Podávejte lehce vychlazené.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!