Smetanová klobása

Autor receptu: ehm (225 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka citronové kůry
1 kg zadního hovězího masa
200 ml mléka
2 g muškátového květu
2 g muškátového oříšku
800 g žemlí
skopová střívka
10 g mletého pepře
sůl dle chuti
250 ml šlehačky
5500 g libového vepřového masa + 3500 g prorostlého

Pracovní postup:

Žemle namočíme v mléce a dobře je rozemneme.Jemně rozemleté maso smícháme se žemlemi,kořením a solí.Směs dobře propracujeme a narážíme do skopových střívek.Podáváme ji opečenou s bramborem nebo pečivem.

Zkuste také

Kuře pečené v pikatní soli

100 6 1

Smažený sýr se šunkovým salámem

30 2 7

Vepřová kýta s kapary

30 0 0

kančí maso s bramborem nebo rýží

100 1 3

Kapustové špecle

45 3 14

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

wieruska |22. července 2013

dobré Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!