Vepřové kotlety na smetaně se žampiony a hruškami
45
1
4
Jazyk uvaříme doměkka, necháme vychládnout a nakrájíme na tenké plátky. Plátky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance. Na rozpáleném oleji usmažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.