Smaženky z klouzků

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g másla
300 g hub (klouzků)
zelenina dle chuti
150 g nastrouhaného tvrdého sýra
3 lžíce hladké mouky (podle potřeby)
3 vejce

Pracovní postup:

Klouzky nakrájejte a poduste na polovině másla, osolte. Zeleninu nastrouhejte, osolte a poduste na druhé polovině másla. Přidejte houby, vejce, sýr, mouku a koření, promíchejte a udělejte placičky, které opečete na rozehřátém oleji. Příloha - brambory a tatarka. Mladý klouzek je velice chutný v kulajdě s pravými hřiby a liškami nebo nakládaný do octa. Slizkou pokožku ale musíme vždy předem oloupat.