Škvarkové rohlíčky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

12× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Droždí rozemneme do misky, zalijeme asi 2 lžícemi vlažného mléka, přidáme špetku cukru, 1 lžíci mouky, rozmícháme a necháme na teplném místě kynout. Na vál prosijeme zbylou mouku, osolíme a přidáme škvarky. Uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme vykynutý kvásek i zbylé mléko a zpracujeme těsto. Plech vyložíme pečícím papírem. Těsto rozválíme na tenký plát a rozkrájíme na pruhy široké asi 11 cm. Z těch rádýlkem nakrájíme 50 větších trojúhelníků, které zavineme a ohneme do tvaru rohlíčku. Přeneseme je na plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme kmínem. Pečeme v předehřáté troubě při střední teplotě asi 15 minut dorůžova.