Sekaná z hřibů

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

bílek na potření
1 hrst nasekané petrželky
strouhanka na zahuštění
vývar na podlití
800 g hřibů
2 lžíce másla
na vymazání pekáčku, 2 lžíce sádla
2,5 dl mléka
1 cibule
2 žemle
1 vejce

Pracovní postup:

Nakrájenou cibuli zpěňte na másle, přidejte nasekané houky a vyduste všechnu vodu. Přidejte v mléce namočené rozmačkané žemle, vejce, sůl, pepř a nasekanou petrželku, promíchejte a podle potřeby zahustěte strouhankou. Udělejte šišku, potřete ji bílkem, dejte do pekáčku vymazaného sádlem, podlijte vývarem a upečte dozlatova. Jíst můžeme jak teplé, tak studené.