Salát se slaninou a vejci

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř (mletý)
6 - 8 plátků anglické slaniny (prorostlé na nudličky)
salát (míchaný listový natrhaný)
60 g strouhanky (čerstvé)
1 lžíce oleje (slunečnicového)
2 lžíce vinného octa (bílého)
1 lžíce hořčice (hrubozrnné)
5 lžic olivového oleje (extra virgin)
6 - 8 vajec (natvrdo rozčtvrcených)
12 olivy (černých vypeckovaných)

Pracovní postup:

Rozehřejeme slunečnicový olej a slaninu na něm rozškvaříme dokřupava. Vyndáme ji a dáme stranou. Do pánve dáme strouhanku a osmahneme ji dozlatova, vyndáme a dáme stranou. Do mísy dáme salátové listy, vejce, olivy a slaninu. Z octa, olivového oleje, hořčice, soli a pepře rozmícháme zálivku. Nakonec salát zalijeme zálivkou a posypeme strouhankou.