Rybí polévka-Psarosoupa

Autor receptu: PF*13 (223 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěného kapra a rybí filé dáme vařit do 11/2 litru vody. Osolíme, přidáme očištěnou a drobně pokrájenou zeleninu, prolisovaný česnek, nakrájený fenikl a nastrouhanou citrónovou kůru. Vařenou rybu vyjmeme z vývaru, vychladlou vykostíme a pokrájíme na větší kousky. Mouku rozmícháme v mléce, přidáme rajčatovou šťávu a za stálého míchání vlijeme do rybího vývaru. Dobře provaříme, přidáme víno a vařené ryby, dochutíme solí, pepřem a petrželkou. Podáváme s bílým chlebem.