Rizoto s lososem a sušenými rajčaty

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a pak je osmažíme na másle. Jen krátce. 2) Poté k tomu přidáme rýži a restujeme asi 1 minutu. 3) Zalijeme vínem a necháme ho vyvařit. 4) Po naběračkách přidáváme horký vývar (vždy až ho rýže nasákne přidáme další naběračku). Celková voda vaření je asi 20 minut. 5) Poté odstavíme z ohně a přidáme parmazán, máslo a trochu smetany. Popřípadě sůl, pepř. 6) Lososa nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a osmahneme se sušenými rajčaty i s nálevem z nich.