Staňte se našimi fanoušky na:

Recept Sekaná

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
3× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Mleté maso osolíme a ochutíme kořením. Přidáme rozdrcený česnek, velmi najemno nakrájenou cibulku, slaninu nakrájenou na drobné kostičky, vajíčko a vše dobře promícháme rukama namočenýma ve vodě. Potom zahustíme strouhankou a moukou rozmíchanou v mléce. Z masa vytvarujeme 2 šišky, které dáme do pekáče vymaštěného tukem, podlijeme vodou a pečeme asi hodinu, aby se na mase vytvořila zlatavá kůrčička. Po upečení necháme sekanou asi půl hodiny odstát, aby se chutě propojili a lépe se krájela na plátky. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory nebo bramborová kaše a studená sekaná se může podávat s chlebem a okurkou či hořčicí.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

-3 |27. září 2013
dala bych si Odpovědět
H-D |27. července 2013
sekanou miluji Odpovědět
jana.remkova.7 |3. července 2013
Dovolím si přidat foto:-) Odpovědět
betka |12. ledna 2013
dobrá sekaná Odpovědět
betula|3. července 2013
manžel má moc rád Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!