Staňte se našimi fanoušky na:

Recept Ratatouille

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: Vegetariánské
Nízkokalorické
Zdravé
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
5× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Rozehřejeme si gril a mezitím nakrájíme lilky na plátky (asi tak 2 cm široké). Posolíme, vysušíme ubrouskem vodu, pokapeme olivovým olejem a ogrilujeme z obou stran. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme rozdrcený česnek, červenou nebo žlutou papriku, cukety a dusíme skoro doměkka. Poté přidáme rajčata a kostky lilku, sušené bylinky, osolíme, opepříme a pomalu dusíme na mírném ohni. Podle potřeby mícháme. Dusíme do zhoustnutí šťávy a změknutí zeleniny. Ratatouille se dá obměňovat různými druhy zeleniny, které máme po ruce.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

roxana-zdena |29. dubna 2013
Vypadá to dobře, vyzkouším. Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!