Recept Piškotová omeleta s jahodami

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. Postupně do něj přimícháme cukr a citronovou šťávu. Zlehka zapracujeme žloutky, strouhanou citronovou kůru a mouku. Na plech vyložený pečícím papírem a potřený máslem vytvoříme 4 omelety a pečeme cca 10 minut. Omeletu můžeme udělat i klasicky na pánvi, ale tato varianta je přeci jenom náročnější. Každou omeletu posypeme jahodami a potřeme smetanou. Přehneme na půlku a posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme tekutým karamelem (omelety přehýbáme ještě teplé, studené se lámou).