Staňte se našimi fanoušky na:

Recept Francouzské brambory se žampiony

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
3× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Žampiony omyjeme, nakrájíme na kousky i s nožičkami. Na pánvi rozpustíme kousek másla a houby zlehka orestujeme. Přidáme drcený kmín, aby vyniklo aroma hub a trochu osolíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky spolu s paprikou. Pórek omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Zapekácí mísu vytřeme máslem a vyskládáme jednou vrstvou brambor, které osolíme a opepříme. Krkovici nakrájíme na kousky či nudličky a smícháme s žampiony. Část směsi dáme do mísy a vyskládáme kolečky pórku a strouhaným sýrem. Opět vyskládáme vrstvou brambor, které okořeníme, a směsí žampionů, krkovice, pórku a nakonec posypeme zbytkem nastrouhaného sýra. Zapékací mísu přikryjeme poklicí a dáme dusit na 20 minut do předem vyhřáté trouby. Poté pečeme dalších 10-15 minut bez poklice, dokud brambory nezezlátnou. Přidáme osolená rozšlehaná vejce a necháme na chvilku zapéct. Nakonec francouzské brambory posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme ještě 5 minut.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Jana 9|27. ledna 2015
Právě jdu vařit... Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!