Preclíky

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z mléka, lžíce mouky, cukru a droždí zaděláme kvásek. Necháme vzejít. Do mísy vsypeme mouku, přidáme rozpuštěné máslo a žloutek, přilijeme kvásek a vymícháme tužší těsto. Necháme ještě asi hodinu kynout, pak na pomoučeném vále vytvarujeme preclíky, kroužky, osmičky a jiné tvary dle vlastní fantazie. Široký kastrol naplníme vodou a uvedeme ji do varu. Jakmile vře klokotem, vložíme do ní preclíky jeden po druhém. Počkáme, až vyplavou, vyjmeme je děrovanou sběračkou a narovnáme na vymaštěný plech. Ozdobíme krystaly soli, mákem, kmínem nebo sezamovými semínky a vložíme do trouby, vyhřáté na 220 stupňů. Pečeme do růžová.