Polévka z droždí

Autor receptu: candlemania (57 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V hrnci si na másle orestujeme na jemno nakrájenou cibulku. Přidáme droždí a společně je jemně opražíme, dokud se nevytvoří škraloup. Do takto vytvořené měsi nalijeme studenou vodu a směs přivedeme k varu. Mezitím si nachystáme mrkev, petržel a celer, které omyjeme a buď krájíme na malé kousky nebo můžeme nastrouhat. Vše vmícháme do vroucí polévky a vaříme pod pokličkou do změknutí zeleninky. Kdo má rád, může do polévky rozmíchat vajíčko. Dochutíme solí, pepřem můžeme přidat i kousek bujonu pro zvýraznění chuti.