Plněné papriky od dědy

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(4 hlasy)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Papriky umyjeme, vršek odřízneme a vybereme zevnitř jádra.Maso smícháme s rýží, přidáme drobně nakrájenou cibuli, vejce, špetku majoránky a podle chuti pepř a sůl. Vše dobře promícháme a naplníme připravené papriky. Papriky naskládáme do vymazaného pekáčku sádlem, podlijeme vývarem, přidáme protlak, přikryjeme poklicí a dusíme do měkka. Hotové papriky vytáhneme, přidáme zbytek vývaru a povaříme. Mouku rozmícháme s troškou vody a omáčku zahustíme. Podle chuti přidáme cukr a dosolíme.