Staňte se našimi fanoušky na:

Piškotová roláda s krémem z mascarpone

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
6× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

  1. Připravíme si piškotové těsto. Žloutky vyšleháme s oběma cukry, přidáme vodu a mouku a nakonec lehce vmícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, vložíme do trouby rozehřáté na 200°C a pečeme asi 10 minut.
  2. Upečený plát těsta vyndáme z trouby, překlopíme na pocukrovanou utěrku, opatrně sloupneme papír a pomocí utěrky roládu stočíme a necháme vychladnout.
  3. Uděláme náplň. Smetanu ušleháme se ztužovačem šlehačky a zašleháme moučkový i vanilkový cukr a nakonec mascarpone.
  4. Srolovaný a vychladlý plát rozbalíme, potřeme nejdříve marmeládou a potom krémem. Roládu stočíme, posypeme moučkovým cukrem a dáme ztuhnout do lednice.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Hanina |12. června 2014
může být moc dobrá, 1* Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!