Trhanec-podle Pohlreicha(sobotní vaření)
45
2
4
Vzíti libru cukru, libru pěkný bílý mouky pšeničný, smíchati tu mouku s tím cukrem dobře a dáti do toho pět vajec s bílky, a to koření drobně skrájený, muškátovou kulku, zázvor, skořici, anýz. To všechno do cukru zmíchati a do peci, nehrubě horký.