Červený rybíz á la brusinky
30
16
19
Perníkové knedlíky jsou zejména skvělé ke zvěřině.
Vejce oddělíme, z bílků vyšleháme tuhý sníh. Ostatní suroviny smícháme, přidáme bílky a knedlíkové těsto rozdělíme do sádlem vymazaných hrníčků. Vaříme v hrnci pod pokličkou zalité do poloviny vodou.