Pečený pstruh s libečkem a sušenými rajčaty

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(4 hlasy)

Ohodnotit recept

16× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Pstruhy vykucháme, očistíme a dobře umyjeme. Vnitřek pstruhů potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí a do každého dáme lžíci oleje z rajčat i s rajčetem. Na plech dáme pečící papír tak, aby byl i na bocích plechu (uděláme takovou misku) a potřeme olejem z rajčat. Pstruhy naskládáme na papír, potřeme česnek se solí, okmínujeme, polijeme olejem z rajčat, posypeme nasekaným libečkem, přidáme kousky másla a podlejeme troškou vody. Dáme do přehřáté trouby na 180°C, na spodní mřížku a pečeme 30 - 40 minut - podle velikosti ryb. Během pečení jednou opatrně obrátíme a přidáme trošinku vody, pokud se vypekla.