Pečený bažant se žampiony

Autor receptu: Zorushka (153 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 špetka jalovce
2 lžičky soli
10 plátků anglické slaniny (dle velikosti bažanta)
2 lžíce másla
4 žampiony
2-3 kuličky pepře
1 bažant
1-2 cibule (dle velikosti)

Pracovní postup:

Bažanta obalíme plátky slaniny (nebo prsíčka dobře prošpikujeme). Osolíme a položíme do rozpáleného másla na pokrájenou cibuli. Přidáme pepř a jalovac. Napřed dusíme mírně podlité a pak dopečeme. Ve šťávě nakonec podusíme žampiony a rozkrájené porce jimi ozdobíme.