Ovarová polévka

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do vroucí vody dáme vařit očištěnou hlavu, jazyk a srdce. Přidáme rozpůlenou cibuli, oloupaný česnek a několik kuliček pepře. Asi za 45 minut přidáme játra a vše společně uvaříme doměkka. Do procezeného vývaru přidáme zvlášť uvařené kroupy a na kousky nakrájené maso a droby.Polévku podle chuti osolíme. Do talířů rozdělíme nadrobno nasekanou pažitku nebo petrželku a zalijeme horkou polévkou. K polévce můžeme podávat čerstvý domácí chléb.