Naše oblíbené květákové placičky

Autor receptu: Uzzi1 (356 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Květák rozebraný na růžičky vložit do vroucí vody se solí a kmínem a uvařit do měkka. Pak slít většinu vody a květák asi se 100 ml zbývající vody zasypat 4 lžícemi hrubé mouky, zakrýt poklicí a nechat mírně vychladnout. Přidat dva žloutky a rozmíchat. Z bílků ušlehat tuhý sníh a zlehka vmíchat do květákové hmoty. Lžící klást na rozpálený olej na pánvi hromádky a upravit je na placičky. Smažit z obou stran do zlatova. Podávat s bramborovou kaší.