Naše domácí šunčička

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Všechno hňácáme v míse tak dlouho, až vznikne takové "blátíčko". Pak maso dáme do sáčku na tlačenku a následně do šunkovaru, který pořádně uzavřeme. Necháme v lednici na 48 hodin uležet a pak dáme vařit na 80-90 minut (voda spíš jen probublává). Rada: Někdo vaří i v PET lahvi, ale to nemám vyzkoušené. Kdo to zná, ať prosím napíše do komentářů své zkušenosti. Dík!

Zkuste také

Pantoflíky na oslavu narozenin

30 4 8

Studený jablkový křen

10 2 3

Mňamka na gril

20 3 4

Masové a žampionové toasty

45 2 2

Kmínové preclíky

100 4 5

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

piškot |20. řijna 2014

1+++ Odpovědět

JIHOR |18. srpna 2014

skvělé Odpovědět

Estrella |17. srpna 2014

like Odpovědět

Fíííra |16. srpna 2014

Podle manželky: Do uříznuté PET láhve dala mikrotenový sáček, natlačila maso a dobře zavázala gumičkou. Naležato dala do pomaláku a zalila vodou ohřátou na 80°C. "Pomalila" 2 hodiny na HIGHT. Pak vyndala šunku z pomaláku, láhev rozstřihla, šunku vybalila i z mikrotenového sáčku a nechala ji volně chladnout. Pozn.: Pomalák = pomalý hrnec Odpovědět

Sůl nad zlato |14. srpna 2014

supr Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!