Myslivecké mleté maso

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

masox vývar
1 lžička mletá paprika sladká
1/2 lžičky mletá paprika pálivá
1/2 lžičky rozmarýn
zadní mleté, 200 g hovězí
krkovice mletá, 300 g párek
2 lžíce sádlo
3 lžíce zakysaná smetana
sterilované, 2 lžíce žampióny
2 dl bílé víno
1 ks cibule
3 stroužky česnek

Pracovní postup:

mícháme mleté maso se solí a pepřem,zasypeme sladkou a pálivou paprikou,nadrobno nakrájenou cibulí a rozmačkaným česnekem,rozmarýnem,dáme horký tuk( sádlo)dusit a postupně přiléváme víno a dále podle potřeby přiléváme vývar.Asi po 10 minutách přidáme žampióny celkově dusíme zhruba 20 minut,smetanu přidáváme před dokončenín.Množství šťávy si uděláme pomocí vína a vývaru podle potřeby. Příloha,brambory,chléb,rýže.