Staňte se našimi fanoušky na:

Moučník pro odpůrce moučníků

Autor receptu: Ahasver (506 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
11× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Zapékané uzenky, jsou upraveny v máslovém těstě: 28dkg mouky rozdělíme na 2 díly. Jednu polovinu zpracujeme s 28dkg másla a dáme do chladna, než zpracujeme druhou půlku, do které dáme 2 žloutky, lžičku octa, trochu soli a vody tolik, aby nám vzniklo vláčné těsto. Pak obojí těsto vyválíme, pláty položíme na sebe a spojíme v kouli. Tu pak zabalíme do suchého ubrousku, přes něj ovineme ještě mokrý ubrousek a těsto necháme odpočinout aspoň 2 hodiny, ale nejlíp přes noc. Pak těsto znovu rozválíme a 3x překládáme do "obálky" a znova rozválíme. Pak vykrájíme ozdobné obdélníčky a uděláme si pozdobné kapsičky, šátečky nebo rohlíčky. Na vodou vylitý plech pečivo rozložíme a upečeme v hodně horké troubě. Během pečení můžeme potřít vejcem nebo mlékem, aby zrůžověly.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!