Mexická polévka od Vilemíny

Autor receptu: vilemina (65 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 stonek řapíkatého celeru
50 g anglické slaniny
200 g směsi Mexická zelenina (konzervovaná)
400 g rajčat (konzervovaná, sekaná)
1 cibule
2-3 lžíce kukuřičného škrobu (maizeny nebo inst. jíšky)
2 lžíce oleje
1/2 l vody
1/4 l vývaru

Pracovní postup:

Na dvou lžících oleje rozpustíme slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme cibuli a jeden stonek celeru rovněž na kostičky a orestujeme. Přidáme sekaná rajčata z plechovky a asi půl litru vody, Mexickou směs z konzervy . Osolíme, opepříme. S chilli opatrně, podle pálivosti přidané zeleniny. Přilijeme šálek vývaru (nemusí být) a krátce povaříme. Polévku trochu zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě nebo instantní jíškou. Chuť má být nakyslá a lehce pálivá. Podáváme s nachos.

Zkuste také

Recept Mexická polévka Maya

30 4 15

Avokádová polévka se salsou

30 5 6

Polévka z koriandru

30 2 3

Fazolová polévka-mexická

100 1 1

Sopa Azteca

100 4 6

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

vilemina |18. listopadu 2013

Myslíte místo škrobu nebo jíšky? Třeba pro bezlepek? Klidně, ale trocha mouky udělá lepší konzistenci a chutě zaobalí, prováže. Nemá to být žádná "kejda", opravdu stačí málo. Odpovědět

Peggy89 |17. listopadu 2013

zajímavá Odpovědět

bmiska88|26. listopadu 2013

skvělé Odpovědět

mnamka|19. listopadu 2013

dobře, díky:) Odpovědět

mnamka|18. listopadu 2013

brzy vyzkouším...šlo by pro hustší konzistenci přidat i rajčatový protlak?? díky:) Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!