Polévka z koriandru

Autor receptu: asona (237 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

chilli
1 svazek koriandru (čerstvého)
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky kmínu (mletého)
1/2 lžičky pepře
200 g zakysané smetany
2 lžíce hladké mouky
4 lžíce oleje (avokádového)
2 lžíce másla
500 - 600 ml vývaru (kuřecího)
3 stroužky česneku

Pracovní postup:

Koriandr rozmixujeme s trochou vývaru dohladka. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme vychladlým vývarem. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, kmín a rozmixovaný koriandr. Vaříme 15 minut. Poté přidáme zakysanou smetanu a prohřejeme. Podáváme pokapané avokádovým olejem a posypané chilli kořením.