Masová omáčka

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
kmín (drcený)
pepř (mletý)
40 g hladké mouky
150 g masa (vařeného, dušeného nebo pečeného)
40 g másla
60 g cibule

Pracovní postup:

Maso umeleme na masovém strojku. Z másla, cibule a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji horkou vodou nebo vývarem, promícháme a okořeníme, nejméně 30 minut povaříme. Pak přecedíme, přidáme umleté maso a ještě několik minut povaříme. Nakonec podle chuti přisolíme. Omáčka se hodí k dušené rýži, knedlíku nebo vařeným bramborám či těstovinám.