Lučinové knedlíky

Autor receptu: PetaDomca (283 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
muškátový oříšek
petrželka
40 g hrubé mouky
50 g másla
200 g žervé (Lučina)
1 bílek
1 vejce
100 ml mléka
6 housek (tvrdších)

Pracovní postup:

Housky nakrájejte na malé kostičky, přelijte vlahým mlékem a nechte chvíli stát. Pak přidejte rozpuštěné máslo, lučinu, mouku, špetku soli a muškátového oříšku, žloutek, petrželku a nakonec i tuhý sníh z bílků. Vše propracujte a utvořte šišku o průměru 6cm. Vařte 20 minut v páře.