Květákové kari s hráškem

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli nasekanou nadrobno, přihodíme nasekaný česnek, krátce osmahneme a přidáme květák nakrájený na menší růžičky. Necháme ho 2-3 minuty opékat, pak zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme skoro doměkka. K poloměkkému květáku přimícháme rajče nakrájené na malé kostičky a hrášek. Jogurt promícháme s rajčatovým protlakem a kari kořením a přidáme do květáku. Už jen krátce prohřejeme a nakonec přidáme nasekaný koriandr. Podáváme s rýží.