Květák zapečený se sýrem

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, spolu s máslem zpěníme na kastrolku, jíšku rozředíme smetanou a povaříme. Do vychladlé směsi přidáme žloutky, rozstrouhaný tvrdý sýr (nejlépe parmezán); případně rozsekané uzené maso nebo šunku. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků, Ohnivzdornou misku vymažeme máslem a vysypeme strouhanou houskou. Vložíme do ní květák a pokryjeme směsí. Pečeme asi půl hodiny.