Kuřecí špíz s omáčkou

Nakrájíme maso na kostky 2-3 cm (asi 20 kusů), nakrájíme i papriky (asi 8 kostek z každé) a slaninu překrojíme na polovinu. Na špejli postupně napichujeme žlutou papriku, maso, srolovaný plátek slaniny, červenou papriku, maso, žlutou papriku, maso, slaninu, maso a skončíme červenou paprikou. Dochutíme solí a pepřem. Špízy smažíme na rozpáleném oleji z každé strany 2 minuty, vyndáme z pánve a dáme stranou. Nakrájíme oloupanou cibuli na měsíčky, dáme na zbývající olej a krátce smažíme, přidáme rajčatový protlak a krájená rajčata z konzervy. Přivedeme k varu a přidáme kalíšek bujónu, promícháme a špízy dáme do omáčky. Dusíme 8-10 minut dokud není maso hotové. Vyndáme špízy a omáčku dochutíme cukrem, případně pepřem (podle chuti). Vhodná příloha je rýže nebo opečené brambory.