Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
1) Kuřecí prsa osolíme, opepříme a osmahneme na másle s olejem. 2) Zalijeme je mlékem tak, aby byla potopená, přidáme bylinky a přivedeme téměř k varu - mléko se nesmí vařit, udržujeme ho při teplotě 80 °C (nesmí vřít, jen se lehce hýbat). 3) Takto pošírujeme 45 minut. 4) Poté vytáhneme maso z hrnce a mléko přivedeme k varu - necháme ho zredukovat do požadované hustoty. 5) Těstoviny zalijeme omáčkou a podáváme s kousky kuřecích prsou.