Smažené řízečky s kapií, cibulé a zalité šlehačkou
30
0
2
K mletému masu přidáme nadrobno nakrájené uzené maso, vejce, žemli navlhčenou smetanou nebo mlékem, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou cibuli a bylinky. Dobře promícháme a rukama, do kterých si dáme trochu strouhanky, vytvarujeme delší šištičky. V rozehřátém tuku je zvolna opékáme ze všech stran dočervena. Podáváme s bramborovou kaší nebo s opečenými bramborami a zeleninovým salátem.