Kuře pečené v těstě

Autor receptu: asona (237 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

čerstvé bylinky
sůl
šalvěj
hrst oliv
260 g polohrubé mouky
2 citrony
1,2 - 1,4 kg kuře

Pracovní postup:

1) Nejprve si připravíme těstíčko: smícháme 200 ml vody s moukou, nasekanými bylinkami a solí. Necháme uležet 30 min v lednici. 2) Kuře osolíme a vyplníme ho olivami a čtvrtkami citronu. 3) Těsto vyválíme na 3-4 mm tlustý plát a kuře jím celé obalíme. 4) Dáme do pekáčku a přiklopené pečeme hodinu a půl na 200 °C, poté odklopíme a pečeme ještě 20 minut dozlatova.