Kuličky s koprem

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mleté hovězí a vepřové maso vymícháme s vejcem, přidáme nasekanou cibuli, lžíci čerstvě nakrájených snítek kopru, sypký bujon, pepř a sůl (té raději jen trošku, bujon je už sám o sobě dost slaný). Podle potřeby masovou směs zahustíme strouhankou z bílého pečiva a pak mokrýma rukama tvoříme malé knedlíčky. Ty postupně obalíme v hladké mouce. Masové kuličky opečeme dozlatova na teflonové pánvi s trochou oleje. Pak přidáme na kostky nakrájené vařené brambory, zalijeme kysanou smetanou promíchanou s druhou lžící jemně nasekaného kopru a společně už jen krátce prohřejeme. Před servírováním můžeme pokrm podle vlastní chuti ještě opepřit nebo dosolit.