Kremrole z listového těsta

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

8 bílků
3 žloutky
400 - 450 g cukru moučka
1000 g listového těsta
2 vejce
1 balení vanilkového cukru
1 balení pudinkového prášku (vanilkového)
4 dl mléka

Pracovní postup:

Krém: 4 dl mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr V mléce rozmíchejte pudinkový prášek, přidejt vanilkový cukr, žloutky a ve vodní lázni ušlehejte do zhoustnutí. Krém nechte do druhého dne v chladu uležet. Sněhová náplň: 8 bílků, 400-450 g moučkového cukru Bílky ušlehejte s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí. Pak nádobu přendejte do studené vody a šlehejte, až sníh vychladne. Těsto: 1000 g listového těsta, 2 vejce Listové těsto rozválejte a nakrájejte na proužky o rozměrech 3x20 cm. Navinete je na plechové trubičky a potřete rozšlehaným vejcem. Upečte v horké troubě na plechu vypláchnutém studenou vodou. Upečené trubičky sundejte, nechte vychladnout pak naplňte sněhovou náplní nebo krémem.