Krémová mrkvová polévka

Autor receptu: lucahal (77 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka muškátového oříšku
2 lžičky citronové šťávy
50 g másla
400 g mrkve na tenké plátky
125 ml šlehačky
1 l kuřecího vývaru
1 bobkový list
2 cibule na kostky
1 svazek kopru

Pracovní postup:

Ve vývaru tak 10 minut povařit mrkev poté vyndat. Na másle podusit cibuli a přidat do polévky spolu s kořením vařit 5 minut. Rozmixovat na pyré přidat citronovou šťávu a muškátový oříšek a šlehačku. Nalít na talíř a ozdobit vařenou mrkví a kopřem.